Cuisine

Modulo partie

Points: 7

Un appareil pour raclette, crêpe partie ou pierrade modulable suivant le nombre d'invités et unique.

Le problème à résoudre: 

Une raclette à 2, dommage de sortir un appareil pour 8 personnes. Il va de même pour une crêpe partie ou pierrade

Solution Proposée: 

un appareil de base pour 2 personnes. Cette appareil aura d'un coté son fil d'alimentation et de l'autre une fiche électrique femelle. Ensuite des modules complémentaires qui viendront se clipser sur le module de base afin de constituer un appareil pou 2,4 6,8 personnes ou plus.
J'ai joint une variante avec des modules unitaires branchés sur une base d'alimentation placée au centre de la table "voir second dessin"

 

La seconde particularité et qu'il y a plusieurs couvercles le premier qui sera un simple couvercle et le suivant pour faire des crêpes et un autre pour la pierrade.

Les grandes caractéristiques de votre produit: 

Adapter son appareil suivant le nombre d'invités, faire en même temps de la raclette des crêpes et de la pierrade. Donc un seul appareil pour tout faire. Dans la mesure ou cet appareillage et composés de modules et de couvercles en accessoires il sera possible d'acheter les éléments en plusieurs étapes.

Liste des produits similaires ou concurrents: 

J'ai trouvé un appareil à raclette de 4 personnes extensible à 8 

Etape: 
Phase 1: Idée Validée
Période de vote pour l'Idée: 
Dim, 22/02/2015 - 00:10 - Dim, 05/04/2015 - 00:10

Système d'immersion des raviolis

Points: 4

Système pour immerger les raviolis de manière homogène

Le problème à résoudre: 

Durant la cuisson des pâtes, le plus souvent lorsque ce sont des raviolis, ces derniers remontent à la surface. De ce fait ils ne cuisent plus que par un seul côté.

Solution Proposée: 

Ma solution permet de laisser immerger les pâtes grâce à une sorte de passoire, mais dont la fonction est changée. Ceci demande également une adaptation aux différentes tailles de casseroles.

Les grandes caractéristiques de votre produit: 

- Adaptable aux différents diamètres des casseroles

- Résistant à la température élevée de l'eau

- Matériau non conductible thermiquement

- Lavable facilement.

Liste des produits similaires ou concurrents: 

Passoire pliable en silicone

Etape: 
Phase 1: Idée Validée
Période de vote pour l'Idée: 
Lun, 02/02/2015 - 16:01 - Lun, 16/03/2015 - 16:01

Décapsuleur monomain

Points: 26

Décapsuleur utilisable d’une seule main, sans effort, facile, rapide et efficace, il facilite le décapsulage de toutes bouteilles capsulées.

Le problème à résoudre: 

Mettre fin aux désagréments rencontrés avec le décapsuleur traditionnel : blessure, bouteille ébréchées, débordement des boissons, manque d’hygiène et surtout la mobilisation des deux mains. Ce décapsuleur sera utile pour les serveurs qui travaillent avec une seule main, les handicapés, et bien sûr aussi pour nous tous.

Solution Proposée: 

Cette innovation permet d’ouvrir les bouteilles avec une seule main, sans les tenir, et sans toucher le bord du goulot avec les doigts. Dispositif souple qui décapsule sans efforts, sans le risque de secouer la bouteille.

Les grandes caractéristiques de votre produit: 

Grace à ce dispositif, le décapsulage se fait sans l’effet de levier. Avec une simple pression de la main la capsule est soulevée et pliée en deux par le centre, à l’aide d’un axe vertical. Des ressorts de rappel permettent au dispositif de coulisser en souplesse sur le goulot de la bouteille sans le casser. Pour dégager la capsule il suffit de faire une petite pression avec les doigts de la même main sur le décapsuleur.

 

Toute l’opération se fait en une seule fois et d’une seule main. Original et pratique il permet un décapsulage spectaculaire et révolutionnaire.

 

Brevet déposé en 1998, primé au concours Lépine 1998, médaille de bronze au salon international de Genève en 1999.

Repéré « invention astucieuse » par le journal Entreprendre.

Liste des produits similaires ou concurrents: 

- Décapsuleur traditionnel à levier sous différente forme.

- Décapsuleur Pop-up qui fonctionne en deux temps, on le positionne sur la capsule puis on donne un coup de pression forte par le haut. La capsule est maintenue par un aimant, et il faut la chercher avec l’autre main pour la dégager.

Etape: 
Phase 1: Idée Validée
Période de vote pour l'Idée: 
Lun, 26/01/2015 - 14:57 - Lun, 09/03/2015 - 14:57

Lave vaisselle low-cost

Points: 4

Lave-vaisselle minimaliste, simple et rapide d'utilisation mais aussi très économique. Pour couples, étudiants ou famille pressée.

Le problème à résoudre: 

Les problèmes sont qu'un lave-vaisselle coûte cher, prend énormément de place, consomme énormément d'eau et d'électricité, et ils ne sont pas adaptés aux petits espaces ( je parle pour les lave-vaisselle familiaux et aussi pour les micros lave-vaisselle de 6 couverts qui sont peut courants et très cher ) .

Solution Proposée: 

Ma solution consiste à concevoir un lave-vaisselle manuel, qui sera capable d'être rangé et sorti à n'importe quel moment , qui soit économe et rapide d'utilisation et surtout qui soit accessible au plus grand nombre . Pour arriver à ce résultat j'ai emprunté le système des "Car Wash" que nous connaissons tous . Comme vous le voyez sur le premier dessin vous insérez facilement 4 assiettes, 4verres, et 8 couverts, soit l'utilisation moyenne d'un couple et deux enfants par repas, ou l'utilisation de tout ça pour un couple d'étudiant par jour ou dans l'absolu 4 repas pour une personnes seul. De là se dessine deux solutions de fonctionnement comme vous pouvez le voir sur le deuxième dessin. La première solution, la plus rapide et la plus efficace consite à relier le lave-vaisselle au robinet de l'évier, et faire la vidange des eaux usées via un autre tuyau qui part dans le siffon de l'évier. Avec ce principe vous branchez, vous faites couler l eau, vous rangez votre table et en moins de 5 mn votre vaisselle est faites. ( L'ajout d'un petit reservoir sera nécessaire pour y insérer du liquide vaisselle ) . La deuxième solution , qui a l avantage de rendre nomade le lave-vaisselle consiste à concevoir deux réservoirs amovible façon fer à repasser : un pour remplir et un pour vidanger. Les brosses, le positionnement des assiettes et autres sur les dessin sont juste pour vous exposer le principe , je reste ouvert à toute améliorations ou astuces que vous jugerez nécessaire d'apporter.

Les grandes caractéristiques de votre produit: 

Économique , rapide, innovant.

Liste des produits similaires ou concurrents: 

Micro lave vaisselle .

Etape: 
Phase 1: Idée Validée
Période de vote pour l'Idée: 
Lun, 05/01/2015 - 17:54 - Dim, 15/02/2015 - 17:54

Cafetière multidoses

Points: 1

Toutes les dosettes et capsules de café du marché adaptables sur une seule machine 

Le problème à résoudre: 

Il existe une multitude de dosettes ou capsules à café mais il faudrait acheter l'ensemble des machines pour pouvoir bénéficier de tous ces produits. Pourquoi les dosettes ne s'adaptent-elles qu'à une seule machine ? Pourquoi ne pas changer la donne et adapter l'ensemble des dosettes et capsules sur une seule machine ?!?

Solution Proposée: 

Créer un machine qui permet de bénéficier de toutes les dosettes et capsules du marché - Gain de place dans votre cuisine - Plus large choix de saveurs - Maitrise du budget café "capsules" ou "dosettes" (les prix de ces dosettes peuvent varier fortement d'un marchand à l'autre...)

Les grandes caractéristiques de votre produit: 

Une machine de base sur laquelle viennent s'adapter des modules correspondant au choix de la dosette ou capsule

Liste des produits similaires ou concurrents: 

Machine à café Lavazza, Nespresso, ... mais aucune machine ne peut recevoir l'ensemble des dosettes !

Etape: 
Phase 1: Idée Validée
Période de vote pour l'Idée: 
Sam, 03/01/2015 - 21:02 - Ven, 13/02/2015 - 21:02

Dessous de plat chaud-froid (effet Peltier)

Points: 10

Pour les fanatiques des plats bien frais ou bien chauds !

Le problème à résoudre: 

Durant les longs repas (fêtes de fin d’année etc…) les plats se succèdent. Tantôt frais, tantôt chauds. Exemple : vous voulez garder vos petits fours apéritifs chauds ou maintenir au frais votre plat de charcuterie (entrée qui ne peut être conservée au réfrigérateur par manque de place…). Il n’y a rien de plus désagréable que de manger un plat frais qui a tiédi ou un plat chaud qui a refroidi.

Solution Proposée: 

Solution améliorée grâce aux suggestions de Manfred, Eric'h et Aurore.
Pour faciliter cette organisation : un dessous de plat à effet peltier gardant les aliments froids au frais et les aliments chauds à bonne température.
L'ensemble serait composé d'un appareil annexe effet Peltier pour refroidir, réchauffer rapidement une plaque d'accumulation (gel qui se réchauffe ou se refroidit) sans avoir à encombrer ni le four ni le congélateur.
Une fois la bonne température atteinte, on incorpore la plaque à l'intérieur du dessous de plat.
On a alors 2 options :
- utilisation avec couvercle, pour conserver la température plus longtemps. l'idéal serait un couvercle pliant (pour limiter l'encombrement).
- utilisation sans couvercle, pour un usage de dernière minute, un coup de froid ou de chaud avant consommation du plat. Avec l'avantage de n'avoir aucun fil électrique sur la table.
Permettrait également que l'on puisse y déposer des plats longs (souvent le cas lorsqu'on a des convives).

 

Module de Peltier

Pour ceux qui n’en n’aurait pas entendu parler, les modules de Peltier sont de petits carrés, généralement peu épais (un demi-centimètre). Par effet thermoélectrique, ils transforment un courant électrique en une différence de température. Par transfert de chaleur, une face devient chaude, l'autre froide. L'équipement à refroidir doit se mettre sur la face froide, tandis qu'il est nécessaire de positionner un mécanisme d'évacuation de la chaleur (dissipateur) sur l'autre face. Meilleure sera l’évacuation de la chaleur, plus intense sera le froid.

Ces modules présentent plusieurs avantages. Tout d'abord, ils sont simples et leur coût de fabrication bas. Ils n'utilisent aucun gaz et ne demandent aucun entretien ; leur usure est très limitée dans le temps. Leur petite taille ainsi que leur grande souplesse d'usage (possibilité de faire varier le refroidissement en modulant l'intensité électrique) les rendent particulièrement adaptés.

Les grandes caractéristiques de votre produit: 

- Pratique

- Production simultanée de froid et de chaud.

- Convivialité : Permet de conserver au chaud les aliments pendant leur préparation, pour que la cuisinière ou le cuisinier puisse manger en même temps que les convives (gaufres, crêpes, croque-monsieurs etc...)

Liste des produits similaires ou concurrents: 
Etape: 
Phase 1: Idée Validée
Période de vote pour l'Idée: 
Lun, 22/12/2014 - 18:00 - Mar, 27/01/2015 - 18:00

L'émulsoreuse

Points: 9

Essoreuse à salade avec émulsionneur pour vinaigrette intégré

Le problème à résoudre: 

Essorer sa salade tout en préparant la sauce est chronophage, on ne peut pas faire les deux choses en même temps. Quand on prépare soi même la vinaigrette dans le fameux bol de grand mère Thérèse, on y arrive pas et on en met partout. Quand on voyage transporter la salade et un pot de vinaigrette à côté peut prendre de l'espace en tout cas plus qu'un système combiné sans parler des risques de déversement de la sauce sur les sièges de la 4L de papy Bernard. Je vous parle pas non plus de l'ambiance dans la 4L après un tel drame...

Solution Proposée: 

Une essoreuse avec un émulsionneur pour vinaigrette intégré et dé-connectable. L'idée est de placer sa salade à essorer dans l'essoreuse, remplir le pot à sauce d'huile et de vinaigre selon les quantités désirées, clipser le pot au capot de l'essoreuse fermer le tout, et c'est parti! Faites tourner le tout pour à la fois essorer la salade et émulsionner la vinaigrette. Après quelques dizaines de secondes, vous pourrez vider l'eau essorée par un trou dans le fond de l'essoreuse, et servir dans le même récipient qui vous servira de pot à salade. La sauce sera prête à être versée sur la salade! N'est-ce pas simple? Non? Bon c'est que mes explications doivent être incompréhensibles, je vous invite alors à regarder la vidéo!

Les grandes caractéristiques de votre produit: 

- Produit deux en un

- Essoreuse pouvant intégrer un émulsionneur qui tourne en même temps que le panier à salade avec la rotation générée manuellement par l'opérateur

- Ensemble démontable et lavable au lave vaisselle

Liste des produits similaires ou concurrents: 

- Emulsionneur

- Essoreuse manuelles

Etape: 
Phase 1: Idée Validée
Période de vote pour l'Idée: 
Dim, 21/12/2014 - 18:00 - Lun, 26/01/2015 - 18:00

Ensemble de congélation pour bébé

Points: 2

Ensemble de petits pots avec couvercle pour la congélation des repas de bébé, le tout dans une boîte hermétique avec couvercle aussi

Le problème à résoudre: 

Les parents travaillent, les bébés sont souvent à la crèche où la garderie la journée et le soir les parents doivent préparer le repas pour eux mais aussi pour bébé. Et un bébé lorsqu'il a faim il sait le faire savoir

Solution Proposée: 

6 petits pots en silicone carrés avec couvercle et 6 petits pots en silicone ronds avec couvercle sont emboîtés dans leur emplacement prévus dans la boîte qui a un couvercle hermétique.

Les repas de bébé peuvent être ainsi préparés pour plusieurs jours et le soir lorsque bébé a faim il suffit de prendre dans la boîte qui est au congélateur un petit pot carré pour la soupe où la purée et un petit pot rond qui contient par exemple la viande où du poisson.

On peut aussi mettre la soupe dans un pot et la purée dans un autre. De cette façon le repas de bébé est vite réchauffé au micro-onde

Les grandes caractéristiques de votre produit: 

- Les repas de bébé peuvent être préparer bien à l'avance

- Gain de temps au moment de lui donner son repas

Liste des produits similaires ou concurrents: 

Je n'en connais pas de ce principe

Etape: 
Phase 1: Idée Validée
Période de vote pour l'Idée: 
Mer, 17/12/2014 - 20:00 - Mar, 20/01/2015 - 20:00

3 silicones = 1 couvercle micro-onde, 1 entonnoir, 1 bec verseur

Points: 4

3 silicones plats et souples se transforment en couvercle pour micro-onde, entonnoir et bec verseur pour avoir un gain de place en cuisine

Le problème à résoudre: 

Dans une cuisine il faut toujours gagner de la place pour ranger les ustensiles et choses dont on a besoin.

Solution Proposée: 

Ces 3 silicones ne prennent pas beaucoup de place puisqu'ils sont plats et peuvent donc se positionner les uns sur les autres. 1 silicone coupé sur une moitié et avec un trou au centre, 1 silicone non coupé et 1 silicone plus petit.

 

Le premier de diamètre 32 cm environ est muni de 2 points de fixation et lorsqu'on attache ces 2 points entre eux, le silicone prend alors la forme d'un chapeau chinois et devient alors un couvercle pour micro-onde et son ouverture à son sommet permet l'évacuation de la chaleur.

Le second silicone de diamètre 25-28 cm environ peut ou non être muni de points de fixation. Puisqu'il n'est pas coupé sur sa moitié on peut donc lui donner la forme d'un cône en l'enroulant pour ainsi devenir un entonnoir.

Enfin le troisième silicone de diamètre 8-9 cm,qui lui n'a pas besoin de points de fixation, si on lui donne la forme d'un cornet de glace et qu'on le met dans le goulot d'une bouteille devient un bec verseur.

Les grandes caractéristiques de votre produit: 

- Prend peu de place

- Facile d'utilisation

- Pratique

Liste des produits similaires ou concurrents: 

- Couvercles micro-onde classiques

- Entonnoirs classiques

- Becs verseurs classiques

Etape: 
Phase 1: Idée Validée
Période de vote pour l'Idée: 
Lun, 08/12/2014 - 14:00 - Mar, 13/01/2015 - 14:00

Casserole avec passoire intégrée

Points: 5

Une casserole équipée d'une passoire (a effet de balancier) qui reste clipsée lorsqu'on évacue l'eau de cuisson

Le problème à résoudre: 

Lorsque l'on fait cuire des pâtes ou du riz il faut une casserole, une passoire pour évacuer l'eau, un plat de service où remettre les pâtes ou le riz dans la casserole. Cela fait un peu plus de vaisselle à faire

Solution Proposée: 

Cette casserole serait équipée d'une passoire qui serait clipsée à l'intérieur de la casserole au niveau des bords du haut. Cette passoire aurait un mouvement de balancier ce qui permettrait de garder les aliments en son intérieur lorsque l'on évacue l'eau de cuisson.

 

Lorsque la casserole est presque en position verticale sur l'évier, la passoire elle de part son mouvement de balancier reste en position horizontale pour maintenir les aliments en son intérieur. Le mouvement de balancier de la passoire permet donc de reverser les aliments dans la casserole après évacuation de l'eau. La passoire se déclipse après utilisation ainsi que la poignée de la casserole pour faciliter le rangement. La passoire peut se ranger à l'intérieur de la casserole

Les grandes caractéristiques de votre produit: 

- Pratique

- Facilité d'utilisation

- Gain de place pour le rangement

Liste des produits similaires ou concurrents: 

- Passoires

- Casseroles à becs verseurs

- Cocottes avec panier de cuisson

Etape: 
Phase 1: Idée Validée
Période de vote pour l'Idée: 
Jeu, 04/12/2014 - 11:00 - Jeu, 08/01/2015 - 11:00
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